德嬸沒事的時候也在這幾條巷子里和人八卦，很快就帶了兩個人過來。是按沈寄的要求找的，做事踏實人本分，不會多嘴。當然，也有私心，這兩人都是平日里和她處得比較好的。
沈寄也明白，不過人好用就行。她當場給德嬸說了，以後一個月要是賺了一百兩就給她五兩做獎勵。然後新來的兩人先試用一個月，試用期二兩銀子，轉正三兩，包吃。而做菜的菜譜當然是掌握在沈寄自己手中。這段時日，也冒出來一家模仿的，買了她們的粥和菜回去，然後倒騰出一份看起來差不多的，每樣比沈寄便宜一文。一開始還真的被拉去了些生意，但是嘗過口味又都回來了。
德嬸也由此知道，她如果想甩開沈寄單干還是不太現實。不如好好幫沈寄看店。至于德叔，算是編外的，每個月幫著做些體力活，沈寄也給他三兩銀子。這樣一個月下來，如果能賺到一百兩，他們就可以有十兩的收入。對他們倆來說，這已經是意外之喜了。兒子一個月走鏢，也不過一二十兩銀子，他們這樣就不會給他增添負擔。還能每個月攢下七八兩銀子補貼下兒子。說不定什麼時候就能買個小一些的院子娶個媳婦抱孫子了。
這樣一來，沈寄就輕松多了。除了還是需要早起熬粥，也就是做做菜了。雇來的兩個人，一個和德嬸一起去看店，一個就留在家給沈寄打下手。德叔就兩邊奔走，把做好的東西送去，什麼地方需要就幫著打下手。有時候，魏楹出門去客棧和那些學子辯論，或是登門拜訪宿儒，他就充當一下老蒼頭，也算是撐場面。
這里住的人里還有人專門趕著馬車送人到各處去的，魏楹需要的時候，沈寄就拿銀子讓德叔去包車。
魏楹當初說讓沈寄跟他進京，說這里賺錢的機會很多。倒真是沒想到她想著一個月能賺五六十兩銀子。比他賣酸文回報來得快多了。
沈寄笑道︰「做餐飲，本來就是這樣啊。只要有充足的客源，大概能賺一半的利潤的。少爺，真的謝謝你帶我進京來。」
魏楹正在給幾個考生寫文章，那是他們擬的題目，找人捉刀，寫得好的可以先背下來。如果遇上了同樣或是差不多的考題，就可以直接寫上去。說好了，魏楹把文章賣給他們，自己卻是不可以再用了。
本來，以現在的經濟條件，魏楹可以不用去做這個事的。可是沈寄一下子成了頂梁柱，他心頭實在有些過不去。今天到客棧去，便攬了幾分文章回來寫。而且，以他的文采一份能賣到五兩銀子。沈寄只以為他在練筆，乖乖的在旁邊磨墨。後來見到德叔把文章拿出去，然後換了銀子回來才知道是這麼一回事。
「少爺，不到半個月就要下場了，你操這個心做什麼？」這會兒已經是二月底了，沈寄的生意做了足足二十天，昨天剛盤算過，掙了四十多兩銀子。所以，她覺得魏楹現在這麼緊要的關口還在賣文章賺錢，實在是浪費時間。
魏楹的本意當然是不想‘吃軟飯’，可是這麼寫著也不是一點好處沒有。
「該看的書我都已經看過很多遍了，這就是在練筆啊，還有銀子可以收，何樂而不為呢。」
沈寄想了想，「真的不會耽誤溫書？」
「不會，我會拿這事來開玩笑麼？」魏楹一臉的嚴肅，沈寄想想的確他說的也有道理。
「那你練吧，如果影響到你自己溫書就一口回絕。」
魏楹笑道︰「你還真當起管家婆來了啊。」
沈寄臉一紅，啐他一口然後轉身出去做事。只是做事的時候總是有些心神不寧，是啊，他的事我這麼上心做什麼。
剛把做好的肥腸等起鍋讓德叔送過去，就有人拿著帖子來請魏楹去喝酒。沈寄見德叔不在便自己上前把帖子接了，請來人坐下喝茶，來人說他家少爺還讓他去別處送，就不坐了。
沈寄看了看帖子，哇，燙金的呢，看來是有錢人。
魏楹看過後，見她一臉的好奇就說道︰「是戶部侍郎家的四少爺，他是上一科的狀元郎，上次去客棧和幾個考生辯論的時候認識的。」
「看來他很賞識少爺你呢。」沈寄喜滋滋的。
「官場中，認識些人自然是好的。不過，他若無才，我也不會湊上去結交。他請我明日去他家別苑參加他組織的一個詩會，想必邀了不少本屆的考生，以文會友。」
「哦。那我把少爺那件灰鼠毛的大衣裳熨一下，明天好穿出去見客。」那還是魏大娘一咬牙去年給置下的，算是魏楹最好的衣服了。
次日一早，魏楹就出門了。沈寄瞅了瞅，刻意打扮過的他，看著就是個偏偏濁世佳公子。一旦今科上榜，怕就是有些大人物眼底的佳婿了。她看著被自己打扮得光鮮的魏楹，忽然涌起些不舒服的感覺。也許很快，就到了他們要分路的時候了。
魏楹看她有些走神，在她額頭上彈了一下，「想什麼呢？鍋里快糊了。」
「啊——」沈寄慌忙去看鍋里，請來的胡四娘子笑道︰「寄姐放心，我看著呢。」
沈寄拍拍胸口，壓下心頭那股怪異的感覺。又被芝麻包子整了，再抬眼去看，他正在上馬車。那馬車租一天也是五兩銀子，收拾得還算不錯，今天去應該不會丟臉。
魏楹去赴侍郎公子的約去了，整整一天沈寄都有些心神不寧的。做完了該做的，就抱著手爐坐在屋子里發呆。胡四娘子送了東西回來看她還那樣，就無聲嘆了口氣，然後去外頭開始削蘿卜，切姜絲。
而魏楹去到石公子家的別苑，得到他熱情的招待，還把他介紹給在座的人，口氣十分的推崇。他的確很看好魏楹，甚至已經想法子讓人謄抄了他院試、鄉試的試卷讓人快馬送進京來給父親過目。每一科都會有值得援引的人。在此時和他們結交，必要的時候提攜一下，這些人日後就會是石家的臂助。而且，他為了避嫌，邀人也是自己出面，邀到別苑。說出去也不過是以文會友而已。