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七哥真的沒有想到李碩居然把嘗酒的這件事情交給了自己，要知道對于酒坊來說這嘗酒可是一件很神聖的事情，每一次酒坊里面出酒的時候，第一碗的酒都是要大師傅先嘗的，而自己只是幫忙打打下手居然到了最後反而是嘗酒了。七哥是連忙推辭，但是李碩卻說了，自己雖然之前的時候在酒坊里面干過，但是卻沒有嘗過酒坊里面釀造出來的酒，所以肯定不知道自己釀造出來的酒和酒坊里面的酒那個更好一些，所以才讓七哥嘗的。因為這樣的理由七哥才總算是端起了那碗酒。
如果不是撲鼻的酒香，光是看著這清如水的液體，七哥是絕對不會相信這碗里面裝的是酒的，他先是試探的喝了一小口，入口的辛辣差點把他給嗆到，酒順著嗓子滑到了胃里面，頓時就覺得火辣辣的。
「這酒厲害~！」七哥說了這一句以後又忍不住的喝了一口，「這酒好~~！勁頭太足了！」
「那有什麼不好的地方嗎？」李碩連忙問。
「不好的地方！」七哥放下了已經空了的碗，想了想才說︰「要說有什麼不好的地方就是這酒入口太辣了，不好下口！」
「太辣了！不好下口！」李碩一听這個就知道肯定這糧食的比例不對，「那咱們在改一下，在出上一鍋酒看看！」
七哥一听到李碩這麼說頓時就很是心疼的說︰「不用了吧！這酒雖然不好下口，但是也是難得一見的好酒了，咱們就找著這個來就行了，要是在弄的話太麻煩不說了，而且還浪費啊！」
李碩當然知道七哥是個過慣了日子的人，看著自己這麼折騰替自己心疼那，「七哥不怕，咱們既然要弄，就要弄最好的酒出來，而且這酒不好下口，回頭釀出來怕也沒有多人人愛喝的！」
「這個我也知道啊！」七哥拉著李碩的胳膊說︰「我的意思是咱們先弄上這樣的酒先賣著，等到掙錢了你在試別的，咱們兩個為了這個可是折騰了快小半個月了，要是在這樣折騰下去！」
七哥下面的話雖然沒有說完，但是表達的意思卻已經很清楚了，他們兩個現在都已經沒有收入了，七哥還好至少家里面還有地，但是李碩是個外鄉人，在這里可是什麼都沒有的啊！
「七哥你不用擔心！」李碩說著就從懷里面掏出來了一錠銀錠塞到了七哥的手里面，「七哥這個你先拿去花，昨天的時候我看大娘咳嗽的挺厲害的，先給老人看病要緊！」
那錠銀子像是會燙手一樣，七哥連連的搖頭說什麼也不要。
「七哥~！」李碩拉住了七哥的手，硬是把銀子塞到了他的手里面，「七哥你听我給你說，我其實並不像你想象的那樣沒錢的，我有錢，這錢就算是咱們開一個大酒莊都是沒有問題的，而現在咱們兩兄弟在一起干了，我不能眼睜睜的看著七哥你受窮吧！要是實在不行這錢就算是你從咱們這酒坊的賬上先預支的，等到咱們酒坊掙了錢以後，在從你的分紅里面扣除就是了！」
李碩都這麼說了，七哥才把這錠銀子給收了下來，而且他的心里面也清楚自己家里面的情況實在是糟糕，老娘的病以及不能在拖了。
「不過這錢~~！這錢也太多了！」七哥雖然收了銀子，但是卻又在心里面不好意思拿這麼多，這銀子可是一錠五兩的官銀，他之前在酒坊里面干了那麼多年一共也才不過掙了這麼多。
「七哥，拿著這銀子找個好大夫給大娘把病給看好了，只有家里面都安頓好了，咱們兄弟兩個才能放心的在這里弄酒坊的事情！」李碩拍了拍七哥的肩膀說。
七哥猛地吸了一下鼻子，然後用力的拍打了幾下李碩的臂膀，「行，哥啥也不說了，以後你讓哥干啥，哥就干啥！」
拿了銀子回家的七哥背著自己的老娘去了城里找的大夫抓的藥，因為手里面的有銀子了，這藥也是用的好的，老人家的病情很快就得到了控制，七哥一家上下都對李碩感恩戴德的。
為了能最快的找到最佳糧食的配比，李碩直接撒出了大把的銀子，一次弄了十個比例進行對比，反復了折騰了兩個多月才算是弄出來了最佳的配比。
「呵呵~~！這一下子咱們就能出貨了，我現在就去聯系一些散家來！」終于釀造出來了入口綿軟又濃烈的好酒，七哥整個人都高興壞了，他著急忙慌的就想要出去找一些散家來拿貨。
「七哥不用著急！」李碩拉住了七哥，然後從自己的懷里面來出來了兩張二十兩的銀票塞到了七哥的手里面，「七哥你現在找人去看看，有那家酒坊的文書要出售的，咱們直接買下來！」
李碩這麼一說倒是讓七哥愣在了那里，之前的時候雖然李碩說了要開酒坊的事情，但是他卻一直都以為李碩要開的是那種只出售給散家的小酒坊，也就是那種沒有官方的文書，只能在私下小批量釀造的小作坊，根本就沒有想過李碩想要的居然是一個有文書的大作坊。
「這個~~~這個~~~！」七哥結巴了半天才說︰「這個怕是沒有辦法！酒坊的文書官方管的很嚴，而且就算是有酒坊要出售文書，只怕咱也搶不到手啊！」
七哥這話說的一點都沒有錯，因為釀酒需要大量的糧食，而市面上對酒的需求量又很大，為了預防那些不法商人購買大量的糧食來釀酒，所以官府對每個地方酒坊的數量都有嚴格的控制的，李碩如果只弄一個小私坊只要小心一點，不要生產那麼多的酒，不要引來別人的注意也還是能弄的，但是要是說弄上一張文書直接開一間大酒坊那就不是一件容易的事情了。
「這樣~~！」李碩皺著眉頭想了一下對七哥說︰「七哥我帶你先去弄上兩身得體的衣服，然後咱們去見一個人，我想他有辦法把這酒坊給弄起來！」
李碩的這話直接就把七哥給說懵圈了，過去的時候他還覺得自己挺了解李碩的，但是現在他卻覺得自己越來越不了解他了，不過現在的他倒是對李碩很是信服，所以事事都听從李碩的安排。
「李碩，咱們不是說弄上兩身衣服去見人的嗎？你怎麼在這里買房子了！」七哥悄悄的撞了一下李碩的肩膀小聲的說，他不明白明明之前說的是要去見人的，怎麼在城里面轉了一圈以後就變成了買房子了，而且看得還是這種好房子，光是剛剛人牙子報價就把他給下了一跳，這院房子居然要三百多兩銀子，這簡直不是吃人的嗎！
「沒事的七哥，咱們以後也是要經常在城里辦事的，不能沒有一間房子啊！」李碩笑著說。
雖然說李碩說的這個七哥也很認同，但是他卻覺得這房子隨便買上一間小房子就行了，買上這麼一個大院子真的是太浪費了，不過他也知道李碩是一個有特別有主意的人，再加上這旁邊還站著外人那，自己這個時候可不能拆了李碩的台。
「這房子的水路可不好！」李碩皺著眉頭對人牙子說，他現在看的是一個兩進的院子，而這院子里面除了廚房旁邊有一口水井以外，別處就沒有了，這院子雖然算不上大，但是卻也不算是小的，只有一口水井的話，用水就太不方便了！
人牙子可是沒有想到李碩居然注意到了這一點上，要知道這院房子不管是低端或是房子的建造和布局都是特別好的，要不是這價位上有些高了，只怕早就出手了！
「其實也不算是不好啊！廚房那里可是有水井的，而且還是一口深水井！」人牙子笑的眼楮都眯成一條縫的說。
「這樣的房子至少要有兩口水井才行！」李碩說完了這個有指著院子的圍牆說︰「這圍牆蓋的也不行，這房子的窗戶當初的時候料都沒有選好，還有！」
就看到李碩站在那里一口氣的挑出來了七八處的毛病，而且每一處他還都說的十分的詳細，一看就知道絕對是個懂行的，而不是順口胡說的，這倒是听的人牙子頭上都冒冷汗了！
「那個~~~！那個~~~~！」人牙子都不知道怎麼說了，而這心里面也忍不住有些惱怒了，覺得李碩並不是來買房子的，而是過來找麻煩的，要不是他的職業素養在的話，估計這會都要翻臉了。
「這里倒是離山陰王府很近！」李碩低聲說著轉頭看著這院子的北邊，那個方向正是山陰王府的位置，「行了！這院房子我要了！」
人牙子沒有听到李碩之前低聲說的那句話，倒是後面要買房子這句听的很清楚，這剛剛還在說這房子各種不好那，但是這一轉眼就要買房子了？其實要說剛剛這人是故意的挑毛病，想要壓價錢這倒是也可以理解，可是這還沒有到自己要降價那他就直接說要買房了？
「咱們去辦房契吧！」李碩背著手給人牙子說︰「你在給我找上幾個下人，人要老實點，最好是能識字的！」
「好~~！這個沒問題！」人牙子興奮的連連的點頭，這院房子不僅買了出來，而且還要在配上下人，這院子可不算是小，要是把下人配齊全了的話，怎麼也要七八個人才行，這些最終也都會是他的收人，可以說賣了這院子在配上下人的話，他怎麼也能從這個里面掙上五六兩銀子那。
李碩不差錢，所以這房契也辦的很快，當天下午就拿到了房契，倒是這下人李碩看了好幾波也沒有找到幾個自己滿意的，最後才選定了一家四口，另外還有一個小丫頭，說是她爹是秀才，跟著學了幾天字也算是認識字的。
「你叫什麼名字？」李碩問那個小丫頭。
「奴婢原叫巧蝶！」那個小丫頭飛快的抬頭看了李碩一眼小聲的說。
「巧蝶！」李碩搖了搖頭說︰「這個名字不好！」
他的視線落在了房間的一盆正在盛開的蘭花上面說︰「岸芷汀蘭，郁郁青青！你以後就叫做汀蘭好了！」
那丫頭听到李碩這麼說，連忙就跪下感謝李碩賜名！
這一天下來七哥整個人都是暈暈乎乎的，他看著李碩把這幾百兩銀子花出去以後，這房子有了，就連下人也有了，特別是那幾個人下人站在那里恭敬的叫自己一生七爺的時候，嚇得他渾身都一哆嗦。
「兄弟啊！我說咱們這酒坊連開都沒有開起來那，你這銀子花的都跟流水的一樣了！這~~~這不太好吧！」七哥喝了一口酒以後才張嘴對李碩說。
李碩夾了一筷子菜放在了自己的嘴里面咀嚼著，今天這晚餐就是今天剛剛來的金五的媳婦做的，而且據說這金五的媳婦過去就是在廚房的廚娘，果然這頓晚飯做的味道還是不錯的。
咽下了嘴里面的菜李碩才開口說︰「七哥這事情你放心，我這心里面有數著那！咱們這酒坊自己是開不起來的，所以必須要找人合作，但是這找人合作也是有講究的，如果咱們還是像過去那樣子過去的話，對方怎麼會把咱們看在眼里面？」
李碩這話說的七哥到是不吭聲了，因為這事情就像是李碩說的那樣，如果他們兩個還是像過去那樣的兩個泥腿子的樣子，只怕別人看也不會看他們一眼的吧！
「行~~！」七哥喝完了杯中的酒以後伸手拍了拍李碩的後背，「雖然我這年紀比你大，讓你喊了一聲哥！但是你哥我是一個笨人，除了這一身力氣啥也不會，你看的起我，讓我跟著你干，我這嘴笨也不會說是，反正以後只要是你吩咐的，哥我就是豁了性命也會去干的！」
李碩提前了酒壺給七哥的酒杯里面倒滿酒，「看哥說的這話！我是想著和哥好好的掙錢那！說那些就過了！」