眾人回到安寧縣衙已是下午，白珞把五黑雞交給了胖大海養著，命他務必做出最能體現這五黑雞美味的菜譜來。
自己則招呼了吳之善去了書房商議，兩個時辰後，吳之善帶著五張公告走出白珞的書房。
第二日，四位縣衙衙役從縣城的四個方向各帶了一份蓋了安寧縣縣令大印的公告策馬而去，與此同時，安寧縣門外的公告欄上也貼出了新的公告。
西北品雞大會
茲安寧縣召開品雞大會，各縣均可派出本地雞種參加，現場烹飪，鄉紳投票，勝出雞種則重獎金雞一座。
落款是安寧縣縣衙，上面蓋著鮮紅的縣令大印。
這張公告一出，老劉的茶攤就炸了鍋。
老劉的茶攤因為地理位置的緣故，現在早已成為了安寧縣第一茶攤，每日里閑聊的歇腳的听說書的人絡繹不絕。
安寧縣的百姓們甚至都已經養成了一個習慣，隔幾日里不到這安寧縣縣衙門口的老劉茶攤喝上一碗茶，看上兩眼公告欄和博客，就像融不進這安寧縣的八卦圈了似的。
「這品雞大會是個什麼會啊？」一個男子擠在人群中，邊嚼著花生米邊念著公告。
「咱們縣里有能勝出的雞種嗎？白大人可別白忙活了一場，給別人做了嫁衣了。」一個書生擔憂道。
「咱們白大人什麼時候白忙活過？哪次不是得勝而歸，嘿，我們呀，就等著給白大人慶功吧。」一個年紀稍大的男子，很有信心道。
「話可不能這麼說，白大人再能耐，還能變出一只雞去比賽不成，再說，我剛剛可都看見了，四個衙役帶著公告分了四個方向走的，這說明啥？這說明白大人這品雞大會可是通告西北了，這要是輸了，面子可就丟大了。」另一個人搖頭晃腦道。
「不錯不錯，咱們縣里可沒啥名雞，這品雞大會想要勝出，難嘍……」
「白大人這是怎麼想的？難道是上次去蘭州坐牢，坐傻了點？」一個男子嘴欠道。
「呸，你才傻呢，你全家都傻，誰要說白大人不好，我跟你急！」
「沒錯，什麼玩意，一邊呆著去，在安寧縣的地界居然敢說白大人的壞話，出門沒長眼吧？」
「一邊去，一邊去……」
……
那嘴欠男子一說白大人傻，人群中立刻響起好幾個人的譴責聲，就算沒出聲譴責的，也都怨怪的看著這個嘴欠男子。
那男子立刻慫了，陪笑道︰「我這不也是為白大人擔心麼，各位見諒，失言失言，呵呵呵……」
眾人又瞪了這嘴欠男子一眼，這才重新對著這品雞大會的公告評論了起來。
與此同時，縣衙里的眾人正圍坐在飯桌前，坐在桌前的，有白珞，吳之善，苗蕪，丁一，姜信，王海，還有柴胡，何三何四帶著人出縣去發的公告，不在縣衙。
飯桌上是五盤做法不同的雞肉，每人面前除了一副碗筷以外，還放了紙筆。
「諸位，我今兒又做了五道菜品出來，」胖大海得意的對大家介紹道︰「這五道分別是煲雞湯，拌雞絲，花雕雞，香烤雞，琥珀雞片，大家伙嘗嘗，嘗嘗，嘿嘿。」
介紹完，胖大海忍不住憨笑了兩聲，做了這麼多年飯，他這還是第一次被委以這樣的重任。
白珞等胖大海介紹完，接著嚴肅道︰「品雞大會還有半個月就開展了，雞種我們已經解決了，可是菜品卻還沒有定下來，大家一定要仔細品嘗。還是昨天的老規矩，嘗完以後，每人要寫出每道菜的感受給我，優點，缺點。還有，要對菜品進行評級，共分五等，其中一等最為美味。」
說完，白珞凝重的環顧眾人道︰「都听明白了，大家就開始吧。」
大家聞言紛紛點頭，亦同樣一臉凝重的舉起筷子，向桌上的菜品夾去。
胖大海亦是滿臉緊張的看著眾人動筷。
每個人都神情嚴肅的細細咀嚼品嘗著，就如同不是在品嘗幾道菜，而是在仔細的檢查證物一般。
五道菜很快就一一品嘗完畢，大家都放下了手中的筷子，你看看我，我看看你，默不作聲，亦不提筆，桌旁的眾人居然陷入了一片詭異的靜默。
胖大海看著眾人凝重的表情，胖手里都緊張的攥出了汗。
眾人面上凝重嚴肅，心中卻都在暗暗叫苦不迭，昨日里大家已經吃了五盤雞了，吃完了又是建議又是寫問卷的，足足折騰了兩個時辰。
白大人把每一個人對每一道菜的感覺都細細拷問，眾人昨日品鑒完了菜品，直如在大牢中被嚴刑審問了一趟般，苦不堪言。
本以為昨兒已經品完了，沒想到今兒又來了五道，又得重新受上一遍罪。
大家坐到桌前的時候，看著這桌上色香味俱全的菜品，已經沒有了一絲食欲，反而都有些惡心想吐。
現在眾人心中不約而同的都羨慕起了因公外出的何三何四二人。
白珞看眾人都不說話，先點了自己的小書童，「柴胡，你先說說。」
柴胡為難的皺起了臉，偷偷的看了看自家少爺的臉色，小小聲道︰「少……少爺，我太緊張了，啥味也沒吃出來。」
此言一出，丁一立刻點著自己的胖腦袋，一臉贊同。
白珞扶額，轉頭問姜信道︰「姜信，你說。」
姜信那板正的臉抽了抽，半晌吐出了兩個字︰「好吃。」
王海亦點了點頭︰「不錯。」
白珞閉了閉眼楮，無奈的扭頭問吳之善︰「那你說。」
「咳咳，板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。……」吳之善尷尬的清了清嗓子，索性閉著眼楮搖頭晃腦的吟起詩來。
看著把寫雞的詩詞一首一首往下吟誦，已經開始沉醉其中的吳之善，白珞眼角抽了抽，把最後的希望放到了苗蕪的身上︰「苗叔，姜還是老的辣，還得請您品鑒品鑒。」
胖大海也搓著手，把殷切的目光投向苗蕪。
苗蕪咂巴咂巴老嘴，滿臉褶子的臉十分嚴肅，撫了撫花白的胡子道︰「老夫年紀大了，還是養生為重，這肉菜一次吃太多實在有些油膩，咳咳，以後這品鑒嘛就不用叫上我了，隔三差五的給我房里送個肉菜吃就行了。」
說完，苗蕪站起身，避開白珞的目光慢吞吞的往自己房間走去︰「這人老了，就容易累，中午我得睡一覺才行……老咯老咯……」
姜信立馬起身道︰「苗叔，您腿腳不好，我扶著您。」緊走兩步，攙著苗蕪的胳膊走了。
王海柴胡一看姜信跑了，心中暗罵姜信狡詐，趕緊也起身道︰「苗叔，苗叔，我們也送送你。」跟著也跑了。