「啊？」胡康愣了一下，以為自己听錯。
「我給你打下手切菜，你只管炒就行了。」趙小南說著，就從胡康手中把刀奪了過來。
「你們怎麼三個人？」對面的段正紅不干了，出聲抗議。
杜德順作為評委兼裁判，開口對趙小南說道︰「比賽要按規則，人數要相當。」
趙小南朝副廚擺了擺頭，「你下去休息。」
副廚看了胡康一眼，見胡康沒反對之後，轉身退到一邊。
謝婷婷很意外，沒想到趙小南會過去，不由心想︰難道他也會廚藝？
王尚也是一臉懵，不知道趙小南過去，要玩什麼「花活兒」，畢竟自己這個老板，往往都不按常理出牌。
宋子謙眼楮瞪大，看著趙小南，滿臉疑惑的向顧麒麟和何佩玉問︰「人家比賽呢，他去做什麼？」
顧麒麟搖了搖頭，一頭霧水。
何佩玉微笑看著趙小南，說了一句︰「馬上揭曉了。」
福長安和段正紅，也不解的看著趙小南，不知道他發什麼瘋。
德高望重的廚師杜德順。
新生代女廚師曲靈韻。
美食評論家賈平川。
三人你望望我，我望望你，都不知道趙小南，為什麼要親自上場。
一般來說，比賽時，中途換人是不允許的，但這不是正規的廚師比賽，福長安方沒有反對，他們也不出聲，準備看看趙小南到底要作什麼妖。
趙小南拿過菜刀，趕走了副廚，扭頭問他︰「你要做什麼？」
胡康回過神來，回了一句︰「簑衣黃瓜。」
趙小南︰「你去準備配料吧，我來幫你切。」
趙小南的氣場太強，雖然他是此次比賽的主廚，卻不由自主的受他指揮
趙小南取過一根黃瓜，先去了頭尾，然後在眾人的注視下，刀口直切，在刀刃接觸刀黃瓜表皮之後，趙小南開始了他的表演。
嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓……
簑衣黃瓜並不需要把黃瓜切斷，而是要它似連非連。
趙小南一下刀，眾人就知道趙小南是個有「真功夫」的了。
趙小南菜刀起落非常快，快到大家只看到菜刀白晃晃的光影。
胡康剛才切黃瓜，是「嚓嚓嚓嚓嚓」然後頓一下，繼續「嚓嚓嚓嚓嚓」。
福長安帶來的金牌廚師，做的不是簑衣黃瓜，所以刀刀落實，人家切菜時的聲音時「嗒嗒嗒嗒」，聲音連綿不斷，從聲音就能听出刀功，要比胡康強不少，而趙小南，他切菜時的聲音時「嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓……」
趙小南快到大家都懷疑，趙小南有沒有在認真切菜。
四秒鐘後，趙小南切完了這一面，又把黃瓜翻過來，切另一面。
剛才那面是直刀切，這面要斜刀切。
找好角度之後，趙小南手起刀落，手起刀落……
「嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓……」
又是四秒鐘之後，趙小南將菜刀放下。
眾人都看呆了。
丁嬌嬌知道趙小南學過廚藝，卻沒想到趙小南的刀功，居然這麼厲害。
場中最吃驚的不是賓客和路人，而是杜德順、曲靈韻和賈平川。
杜德順和曲靈韻是廚師行業的佼佼者，兩人還是第一次看到刀功這麼快的人。
賈平川雖然不是廚師，但看過不少廚師施展刀功，卻還沒有看過一個，像趙小南這樣切菜搞的跟耍雜技似的！
謝婷婷看著趙小南雙眼失神。
何佩玉眼前一亮。
宋子謙嘴巴微張。
顧麒麟抬著他的下巴，幫他合上了嘴。
宋子謙吞了吞口水，贊嘆了一句︰「牛逼！」
趙小南見胡康一副傻了的樣子，催促道︰「趕快調配料啊！」
胡康這才反應過來，看著趙小南，眼神中除了恭敬之外，多了一絲好奇。
其他不說，趙小南的刀功他是服氣的！
杜德順走到了趙小南和胡康這桌前，他要看看趙小南的刀功，是不是只有「快」。
曲靈韻見杜德順過來，也坐不住了，朝這邊走了過來。
福長安和段正紅也跟了過來，他們也好很好奇。
丁嬌嬌、謝婷婷、石鐵生、宋子謙、顧麒麟、何佩玉、謝安、謝思賢、謝雨豐也湊近觀看。
胡康忙著調制配料。
簑衣黃瓜靜靜的躺在案板上，每一片黃瓜大約只有一毫米，黃瓜片與黃瓜片之間，好像用尺子量過一般，非常精準。
曲靈韻看到之後，笑著向趙小南問︰「能不能把黃瓜拎起來讓我看看？」
趙小南笑著點了點頭，捉住簑衣黃瓜一頭，然後給拎了起來。
簑衣黃瓜頓時被拉長成一串，像是一個個銅板串連在一起。
賈平川看到之後，嘖嘖稱奇，「這簑衣刀法，真是絕了！」
趙小南笑而不語。
他之前在餐廳偷師的時候，刀功就不錯，得了土地神傳承之後，對于力道的把握和精準度的計算，更是到達了一種可怕的地步。
眾人見識了趙小南的切好的簑衣黃瓜之後，紛紛退開。
賈平川扭頭對杜德順，和曲靈韻笑著問︰「像趙老板這種既快又準的刀法，不知道比二位怎麼樣？」
杜德順笑著回了一句︰「我不如他。」
曲靈韻看向趙小南，嘴角微彎，「那要比過才知道！」
胡康調整好配料後，將趙小南切好的簑衣黃瓜，放進盤中，配合著幾個小西紅柿進行了擺盤，然後把配料澆在了上面。